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瑶柱萝卜丝汤的做法步骤

1.准备好原材料；

2.将瑶柱放入小碗中泡一会儿；

3.热锅凉油，放入白萝卜丝进去翻炒；

4. 翻炒两下后加入瑶柱进去翻炒；

5.加入适量的高汤炖煮至白萝卜丝至透明；

6.加入适量的盐和胡椒粉调味；

7.最后加入小葱末；

8.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 瑶柱提前清洗干净后， 加入少许水浸泡一下； 2. 炒白萝卜丝时加入瑶柱一起翻炒来提鲜； 3. 家里有高汤就加入高汤， 没有就加入水； 4. 注意炖煮萝卜汤时无须加盖，这样能去除萝卜丝的异味， 让汤更鲜美。